《浙江日报》嵊州4月9日电 今天，嵊州市体育馆内热闹非凡，与往日不同的是，这次在这里决一雌雄的不是体育健儿，而是由该市各个乡镇选拔出来的茶叶炒制能手。“越乡龙井”茶王赛正在此地隆重举行。

　　在比赛现场，嵊州市副市长吕丙告诉笔者，嵊州是农业部命名的“中国茶叶之乡”，有茶园面积16万亩，还在江西等地建有30多万亩茶叶基地，茶叶产量达2000吨，茶叶产量、绿茶出口量、出口总值等指标均名列全国第一。

　　上午9时半，比赛的号令一响，80名选手即全力以赴，各显神通：轻轻抓起一把碧绿鲜嫩的青叶，撒入锅中，然后采用抓、捺、按、压等手法，专心致志地开始炒起茶来……随着选手们灵巧的双手不断在铁锅中腾挪翻抖，茶叶渐渐变得干燥、光滑、扁平，一阵阵新茶特有的清香也渐渐地在整个体育馆飘散开来。

　　到中午时分，选手们先后把限定数量的青叶全部炒制完毕，茶叶专家分别就茶叶的外形、香气、色泽、汤色等各方面对选手炒制的茶叶进行打分和评定。

　　经过一段紧张的等待，下午3时左右，比赛的结果终于出来了：越乡茶叶有限公司职工施宝春以最高分获得擂主称号。听到比赛的结果，施宝春高兴地说：“我今后还会继续毫无保留地将技术传授给茶农。”

　　“技术就是财富”。获奖的11名炒茶能手刚刚在中国茶叶产业研讨会上领完奖，就当场被该市北山名茶有限公司总经理黄顺达“抢”走了，高薪聘请他们为谷来镇名茶炒制技能辅导老师。“茶王”施宝春月薪为1万元，三名一等奖获得者月薪8000元，7名二等奖获得者月薪6000元。在签约现场，黄顺达一边忙着和炒茶能手们签约，一边从口袋里掏出一沓50元的钞票，签一个就发一张，并不停地与获奖能手说：“这是路费，你们最好是后天就到公司来，茶农们都等着你们来辅导呢。”

 
  2003-05-19 16:26