【中国农产品加工网】在安溪铁观音上市的时候，很多人买了珍再享铁观音，珍再享茶叶是天然饮品，但在中秋的时候，不管是送礼还是收礼，我们都要把我们的茶叶保存好。我们今天就来分析下珍再享铁观音，在买茶叶时要特别留意茶叶包装的品质，并在购买后，要选择适当的地方存放。因为乌龙茶，就铁观音来说，属于“中性”茶叶，不全发酵也并非是不发酵的，是属于半发酵的茶叶。

     若想常有新鲜的好茶喝，使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、形状，必须让茶叶处于充分干燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并避免暴露与空气接触和受光线照射；要注意珍再享茶叶不受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、本色和真味。

     茶叶包装，一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的茶叶，如果没有拆封，只要存放在阴凉干燥的位置，可保存6～12个月，不致发生不良变化而变质、变味。

     一般家庭保存已经拆封的珍再享茶叶，可用以下几种方法：

     （1）最好能准备一台专门贮存珍再享茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。

     （2）可用整理干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

     （3）可用干燥箱贮存珍再享茶叶。

     （4）可用陶罐存放珍再享茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

     （5）可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内还是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

     （6）茶叶最好少量购买或以小包装存放，减少打开包装的次数，避免一再接触空气。这样就既能保质，又冲泡方便。装珍再享茶叶的时候，要尽量装满不留空隙，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。

      原则上，茶叶买回来之后，最好尽快的喝完。绿茶以在一个月之内，趁新鲜喝完最好。其余，如半发酵茶或全发酵的茶，也要在半年内喝完。茶叶如果放太久了，有潮味，可以放在烤箱中稍微烤一烤，茶叶又会产生新生的风味。